Jika berlibur atau kebetulan tinggal di Bali,
pada bulan Januari hingga Februari biasanya wisatawan akan dihadapkan dengan musim
hujan. Badan akan merasa dingin terkadang juga bisa terkena filek atau flu,
karena hawa udara ketika hujan menjadi dingin. Perlu minuman yang mampu
menghangatkan tubuh ketika musim hujan.
 |
| Minuman khas Bali |
Menikmati minuman khas Bali saat hujan mungkin
menjadi salah satu pilihan yang sangat tepat lho. Berlibur di Bali sambil
menikmati minuman khas yang jarang ditemukan di tempat lain tentu akan menjadi
pengalaman liburan yang sangat asik dan berkesan. Berikut minuman khas Bali
yang bisa dicoba sensasinya ketika diminum pada musim penghujan.
1. Teh Jahe
Pada musim hujan tubuh kita rentan mengalami
flu. Minum teh jahe hangat dapat membantu kekebalan tubuh dari serangan filek
atau flu. Tidak hanya untuk penderita flu atau filek saja lho, teh jahe juga
sangat tepat diminum ketika musim hujan untuk menghangatkan tubuh.
Di Bali minuman teh jahe ini digunakan sebagai
minuman selamat datang di spa-spa. Kalau kebetulan berlibur ke Bali pada musim
hujan, silahkan coba sensasinya meminum teh jahe ini yang tentu berbeda dari
teh jahe yang dibuat di rumah.
2. Kopi Bali
Minuman Khas Bali saat hujan berikutnya adalah
Kopi Bali. Berbeda dari produk kopi pada umumnya, kopi Bali merupakan produk
kopi olahan rumah yang diproses secara tradisional dengan proses penyangraian
masih menggunakan kayu bakar. Tentu kopi bali memiliki aroma khas dan istimewa.
Pada umumnya kopi Bali disajikan dengan menggunakan
air yang mendidih, sehingga minuman khas Bali ini sangat tepat dimimun pada
musim hujan untuk menghangatkan tubuh. Apalagi minuman ini konsentrasi
antioksidan yang tinggi dan mengandung kafein yang mampu memberi banyak energi
dan membantu kita tetap terjaga ketika merasa lelah.
3. Brem
Ketika musim dingin, orang-orang di negara
Barat biasanya menghangatkan tubuhnya dengan minuman beralkohol. Di Bali tidak
mengenal musim dingin, hawa dingin di bali biasanya pada musim penghujan. Nah
minuman beralkohol khas Bali yang sangat cocok diminum ketika musim hujan
adalah Brem.
Minuman khas Bali yang bernama Brem ini terbuat
dari hasil fermentasi ketan hitam dan ketan putih. Dalam proses pembuatannya,
beras ketan difermentasi dengan ragi tape. Campuran ini kemudian disimpan
selama kurang lebih lima hari hingga berubah bentuk menjadi tape dan
mengeluarkan cairan. Nah cairan tape inilah yang disebut dengan brem. Untuk
meningkatkan kadar alkohol di dalamnya, brem kemudian disimpan lagi selama 6
hingga 8 bulan.
Pada awalnya minuman khas Bali yang satu ini
dibuat hanya untuk kegiatan ritual adat dan keagamaan. Namun seiring
perkembangan waktu dan banyak peminatnya, kini minuman ini menjadi welcome
drink bagi para wisatawan.
Minuman hasil fermentasi dari beras ketan ini
biasa ditemukan di Sanur, yang dikenal sebagai sentra industri brem Bali. Tidak
hanya di Sanur, minuman khas Bali ini dapat dengan mudah kita temukan di tempat
wisata Jatiluwih, yang terkenal sebagai sentra penghasil beras di Bali.